€6.00Original price was: €6.00.€5.50Η τρέχουσα τιμή είναι: €5.50. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Αυτό το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο είναι πλούσιο σε ενέργεια. Περιέχειβιταμίνες Α και C, βιταμίνες του συμπλέγματος B και μέταλλα όπως κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηροκαι ασβέστιο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη. Συγκεντρώνει τα περισσότερα θεραπευτικά συστατικά του σταφυλιού και συνήθως χρησιμοποιείται: • στην μαγειρική για μαριναρίσματα, ιδιαίτερα με ξίδι σε γλυκόξινες σάλτσες και με βαλσάμικο σε σαλάτες • στην ζαχαροπλαστική ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα, γιαούρτι, μουστοκούλουρα και ιδιαίτερα σιρόπι σε σπιτικές τηγανίτες
Το αιθέριο έλαιο πεύκου είναι ισχυρό αντισηπτικό-αντιμικροβιακό. Γιατρεύει τα κρυολογήματα, τον βήχα, την πνευμονία με εισπνοές, ενώ ανακουφίζει από πόνους αρθρώσεων και μυϊκούς.
Πίνατς ψημένο και όχι τηγανισμένο, σε καυτό αέρα με θαλασσινό αλάτι. Εξαιρετικό αν και κλασικό συνοδευτικό για την μπύρα και το ποτό, αλλά αν ξεκινήσεις να τρως από το δικό μας Αμερικανάκι ξεχνάς να πίνεις.
€4.90Original price was: €4.90.€4.50Η τρέχουσα τιμή είναι: €4.50. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
300g Εκλεκτή Κουζίνα Bio
Απολαύστε το χειροποίητο πιπεράκι τουρσί φυσικής ζύμωσης ως συνοδευτικό με όσπρια, ψητό κρέας και σε σαλάτες. Eξαιρετικός μεζές για ούζο και τσίπουρο.
Το πιπέρι mix περιέχει μαύρους, λευκούς, πράσινους και ροζ κόκκους πιπεριού. Εντυπωσιακό είναι ότι παρότι τα χρώματα των πιπεριών είναι διαφορετικά το μαύρο, το λευκό και το πράσινο πιπέρι προέρχεται από το ίδιο φυτό (Piper nigrum). Ουσιαστικά, η διαφορετική χρονική περίοδο συγκομιδής είναι αυτή που επιτρέπει τους καρπούς του φυτού να αλλάζουν χρώμα. Ειδικότερα, το λευκό πιπέρι είναι ο πιο ώριμος καρπός του φυτού την στιγμή που μαζεύεται και στην συνέχεια αφαιρείται ο εξωτερικός φλοιός, αποκτώντας το λευκό χρώμα και μια πιο ήπια γεύση. Το πράσινο πιπέρι μαζεύεται κατά την πρώτη ωρίμανση, κάνοντάς το ιδιαίτερα αρωματικό χωρίς έντονη σπιρτάδα. Τέλος, οι κόκκοι του ροζ πιπεριού προέρχονται από ένα θαμνώδες φυτό (Schinus molle) και η γεύση του είναι γλυκιά. Μάλιστα, το ροζ πιπέρι δεν υπάρχει σε τριμμένη μορφή αλλά παρά μόνο σε κόκκους που συνήθως αλέθονται σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα πιπέρια πριν την χρήση του. Ο συνδυασμός όλων των πιπεριών δημιουργεί μια εκλεκτή γεύση σε όλα τα φαγητά σας καθώς προσδίδει άρωμα και ήπια πικάντικη γεύση χάρη στους κόκκους του μαύρου πιπεριού.
Η πιπερόριζα ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών. Αυτό που χρησιμοποιούμε είναι η ρίζα του ή το ρίζωμα με τους ρόζους. Η πιπερόριζα βρίσκει εφαρμογή εδώ και πάρα πολλά χρόνια από την παραδοσιακή ιατρική της Ασίας και αυτό δεν είναι τυχαίο. Αρκεί αναφέρουμε την θρεπτική αξία ανά 100 gr τζίντζερ είναι εξαιρετικά υψηλή. Για παράδειγμα, ενέργεια 80 kcal, λιπαρά 0,4 gr., υδατάνθρακες 18 gr., φυτικές ίνες 2 gr., πρωτεΐνες 2 gr., μαγνήσιο 43 mg, χαλκός 2 mg, κάλιο 415 mg, φώσφορο 34 mg, ασβέστιο 16 mg, νάτριο 13 mg, βιταμίνη C 5 mg, φυλλικό οξύ 11 mg. Η πιπερόριζα και οι ιδιότητες που προσφέρει στον οργανισμό είναι πολλαπλές. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, ρυθμίζει το σάκχαρο και έχει επουλωτική δράση. Βοηθάει στην καλή πέψη, καταπολεμά τη ναυτία ενώ μπορεί να απαλύνει συμπτώματα όπως ο στομαχόπονος. Η πιπερόριζα καταπολεμά το κρυολόγημα, έχοντας αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση. Επιπλέον βοηθά στη μείωση των αρθριτικών ενοχλήσεων, το οποίο έχει διαπιστευτεί κατόπιν επιστημονικής έρευνας. Τέλος, το τζίντζερ ταιριάζει υπέροχα στην μαγειρική (σε κοτόπουλο και κιμά) και στην ζαχαροπλαστική (βουτήματα ή κεικ) ή σε διάφορα ροφήματα.
€1.80Original price was: €1.80.€1.50Η τρέχουσα τιμή είναι: €1.50. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Βιοαγρός Bio
Kατά την άλεση του σταριού μαζί με το αλεύρι, παράγεται και το πίτουρο το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Σερβίρεται με γιαούρτι, στο γάλα, στο χυμό ή με ότι άλλο φανταστείτε!
Το πλιγούρι (το χοντροσπασμένο σιτάρι δηλαδή), είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το πλιγούρι μπορεί να αντικαταστήσει σε φαγητά το ρύζι, ιδανικό στα γεμιστά ή στα γιουβαρλάκια, προσθέτοντας ταυτόχρονα στο γεύμα περισσότερη θρεπτική αξία. Επίσης, είναι ιδανικό συνοδευτικό στο κοκκινιστό ή στα ψητά κατσαρόλας, με μανιτάρια, λαχανικά και απαραίτητο στο ταμπουλέ.
Η πολέντα χωρίς γλουτένη είναι σιμιγδάλι καλαμποκιού και χρησιμοποείται ως συνοδευτικό λαχανικών και ψαριών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σαν κύριο πιάτο με μανιτάρια και τυρί αλλά και ως επιδόρπιο με φρούτα και γιαούρτ
Πολτός Μαύρου Σκόρδου με Ελαιόλαδο 100g Εκλεκτή Κουζίνα Bio
€12.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Βιολογικός πολτός σκόρδου με ηλιέλαιο. Αυτό το υπέροχο προϊόν παρασκευάζεται από μαύρο σκόρδο υψηλής ποιότητας και ελαιόλαδο. Αυτή η πάστα παράγεται με φυσικές διαδικασίες χωρίς συντηρητικά,τεχνητές χρωστικές ουσίες και πρόσθετα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ντελικάτο άρωμα και γεύση. Χρησιμοποιήστε το σε σάλτσες, για μαρινάρισμα σε κρέατα, κοτόπουλο και ψάρια ή και σκέτο σε μία φέτα φρεσκοψημένο ψωμί
Το βιολογικό αιθέριο έλαιο πορτοκάλι είναι ισχυρό βακτηριοκτόνο και αντισηπτικό, εξισορροπητικό και δρα πολύ καλά στο κανονικό, μικτό ή λιπαρό δέρμα αλλά κυρίως στο ξηρό.
Τα συστατικά του βιολογικού αιθέριου ελαίου Πορτοκαλιού έχουν και ιατρικά χαρακτηριστικά.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το βιολογικό αιθέριο έλαιο Πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο στομάχι κατά τη διάρκεια της δυσπεψίας ή να χορηγηθεί εσωτερικά. Για κράμπες στην πεπτική οδό, απώλεια της όρεξης, εμετός και ναυτία και γενικά δυσπεψία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έλαιο μπάνιου ή μασάζ λόγω της αντισπασμωδικής δράσεις του και της ευεργετικής δράσεις του στη διάλυση των αερίων του στομάχου.
Είναι επίσης κατάλληλο για τον αντισηπτικό καθαρισμό αντικειμένων. Για φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις (ακμή), το βιολογικό αιθέριο έλαιο Πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λουτρό έλαιο μπάνιου και έχει αντιφλεγμονώδη δράση και για μασάζ για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, λόγω της στυπτικής του δράσης.
Το πορτοκάλι ανήκει στα αιθέρια έλαια των εσπεριδοειδών και μπορεί να προκαλέσει φωτοευαισθησία, γι΄ αυτό μετά τη χρήση του δεν επιτρέπεται η έκθεση στον ήλιο για 12 ώρες. Το άρωμά του δημιουργεί μια αίσθηση ευεξίας και γι’ αυτό χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για να καταπολεμήσει το άγχος, την νευρικότητα, την κατάθλιψη.
Αν θέλετε να το διοχετεύσετε στο χώρο σας, μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες σε νερό και να το αφήσετε να εξατμιστεί ή να το τοποθετήσετε σε συσκευή ρεσώ πάνω από κεράκι.
Μπορείτε ακόμη να εμποτίσετε σκληρό χαρτόνι, να το τοποθετήσετε σε διάφορα σημεία και να εκμεταλλεύεστε τις ιδιότητές του πολύ οικονομικά, ανανεώνοντας όσο συχνά θέλετε.