Για πάρα πολλά χρόνια το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε ως μέσο θεραπείας διαφόρων ασθενειών κυρίως στην Μεσόγειο, ενώ πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι μειώνει την εμφάνισηκαρδιαγγειακών νοσημάτων έχοντας ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Η ουσία αλλισίνη που περιέχει, φαίνεται ότι είναι το θαυματουργό ενεργό συστατικό του σκόρδου και ευθύνεται μάλιστα για την μυρωδιά και την γεύση του. Τα διαθέσιμα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι το σκόρδο χρησιμοποιείται για περίπου 5.000 χρόνια ενώ για 3.000 χρόνια, αντίστοιχα χρησιμοποιείται στην Κίνα στον τομέα της ιατρικής. Συγκεκριμένα, είναι ικανό να μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα. Σύμφωνα με αναλύσεις και με δοκιμές που έγιναν πάνω στη σκόνη σκόρδου, διαπιστώθηκε ότι μπορεί να μειώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, σε 8 έως 12 εβδομάδες. Ακόμη, πιστεύεται ότι το σκόρδο συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου στο στομάχι και στο παχύ έντερο. Η αποτελεσματική δόση για το σκόρδο δεν έχει καθοριστεί. Οι δόσεις που συστήνονται γενικά στη βιβλιογραφία για τους ενήλικες είναι 1-2 κομμάτια ωμό σκόρδο ανά ημέρα ? κουταλάκι, που είναι ισοδύναμο με μια σκελίδα.
Το σκόρδο είναι ένας απλός αλλά εκπληκτικός τρόπος να προσθέσετε πλούσια γεύση στο φαγητό σας, χωρίς θερμίδες ή επιπλέον αλάτι. Είναι από τα πιο πολυχρησιμοποιημένα υλικά στην κουζίνα, αλλά κρύβει και μια πλούσια ιστορία χρήσης ως φυσικό φάρμακο.
Από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων, το σκόρδο εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και έχει θεωρηθεί αφροδισιακό σε πολλούς πολιτισμούς.
Στη μαγειρική, το σκόρδο είναι αναντικατάστατο: δίνει χαρακτήρα σε σάλτσες, ψωμιά, ψητά, λαδερά και αμέτρητα άλλα πιάτα. Χρησιμοποιήστε το φρέσκο ή αποξηραμένο και ανακαλύψτε τη δύναμη της γεύσης και της υγείας σε ένα και μόνο συστατικό.
Προειδοποιήσεις
Οι πληροφορίες που δίδονται για τα βότανα και τις ιδιότητες τους έχουν αντληθεί από βιβλία, συγγράμματα βοτανολογίας και έρευνες. Δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση ιατρική συμβουλή ή συνταγή.
Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.
Ένα κοκτέιλ από snacks καλαμποκιού σε διάφορες γευστικές παραλλαγές, γλυκού, αλμυρού, καυτερού που θα σας κάνει attack στην γεύση και δεν θα έχει σταματιμό. Ιδανικό συνοδευτικό με μια παγωμένη μπύρα….
€7.20Original price was: €7.20.€6.50Η τρέχουσα τιμή είναι: €6.50. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Το όξινο ανθρακικό νάτριο (Sodium Hydrogen Carbonate ή NaHCO3), γνωστό και ως διττανθρακική ή μαγειρική σόδα, είναι ένα συστατικό που συναντάται σε μορφή λευκής σκόνης και το βρίσκουμε σχεδόν σε κάθε κουζίνα όπου συνήθως χρησιμοποιείται ως μέσο διόγκωσης για ζύμες.
Χωρίς Αλουμίνιο
Ήδη ξεκίνησες να φαντάζεσαι ηλιόλουστες παραλίες; Η λευκή σοκολάτα με καρύδα Cachet είναι σίγουρο ότι θα βάλει τους γευστικούς σου κάλυκες να χορεύουν σε τροπικό ρυθμό!
Σοκολάτα Μαύρη Κακάο με Αμύγδαλο & Πορτοκάλι 100g Cachet
€3.60Original price was: €3.60.€3.20Η τρέχουσα τιμή είναι: €3.20. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Σοκολάτα Μαύρη 57% Κακάο με Αμύγδαλο & Πορτοκάλι
Αποξηραμένο πορτοκάλι, αμύγδαλα και σοκολάτα….Μπορείτε να φανταστείτε καλύτερο συνδυασμό από αυτόν της Cachet;