Κρόκος Κοζάνης Στίγματα 1g Bio
Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών, για το άρωμα, το χρώμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες. Οι κάτοικοι της περιοχής φυτεύουν τον κρόκο κάθε καλοκαίρι και όταν φθάσει το φθινόπωρο αφαιρούν με το χέρι τα πολύτιμα στίγματα του πανέμορφου λουλουδιού και τα αποξηραίνουν προσεκτικά για να γίνουν τα βαθυκόκκινα λεπτά νήματα. Χρειάζονται 50.000 περίπου στίγματα για να προκύψουν 100γρ κόκκινου κρόκου. Ο κρόκος ή η ελληνική ζαφορά ( saffron ) όπως συνήθως λέγεται, ανήκει στην καλύτερη ποικιλία σαφράν στον κόσμο. Δοκιμάστε τον ως ρόφημα με την προσθήκη σε νερό ή γάλα, ή στη μαγειρική σας, όπου η προσθήκη του απογειώνει γευστικά και αισθητικά το πιάτο σας. Ο Κρόκος Κοζάνης, σαν μπαχαρικό, προσθέτει στα φαγητά το λεπτό του άρωμα, την πικάντικη γεύση και το όμορφο κίτρινο χρώμα του. Ταιριάζει ιδιαίτερα στο ρύζι, ζυμαρικά, σάλτσες, κοτόπουλο, ψαρόσουπες, αρνί, πατάτες, όσπρια, τσουρέκια & κέικ, παγωτό. Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει μ’ αυτήν ενός ακριβού αρώματος: Χρησιμοποιείται στην ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στη συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών. Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό. Τα στίγματα μουλιάζουν σ’ ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί
€7.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Συστατικά
κόκκινος κρόκος Κοζάνης*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Προέλευση : Ελλάδα
Related Products
Σχετικά προϊόντα
-
Προσφορά!
Υπερτροφή Μανιτάρι Reishi σε σκόνη
Original price was: €8.90.€8.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €8.00. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Υπερτροφή Μανιτάρι Reishi σε σκόνη
Original price was: €8.90.€8.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €8.00. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΑποτελεί κορυφαίο συμπλήρωμα και περιέχει περισσότερα από 400 θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία και στην Κίνα εδώ και 2.000 χρόνια. Είναι πηγή πρωτεϊνών και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες. Οδηγίες Χρήσης: Λαμβάνεται το πρωί με άδειο στομάχι, πίνοντας αρκετό νερό. Ημερ. δοσολογία: 1/2 κουτακάκι του γλυκού
Quick View -
Υπερτροφή Χλωρέλα σε σκόνη 100g
€7.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Υπερτροφή Χλωρέλα σε σκόνη 100g
€7.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΑποτελεί εξαιρετική πηγή χλωροφύλλης. Είναι γνωστή για την περιεκτικότητά της σε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειά- ζονται για την ορθή λειτουργία του οργανισμού Οδηγίες Χρήσης: Διαλύστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως σε ένα ποτήρι νερό, χυμό ή smoothies.
Quick View -
Υπερτροφή Μάκα Κόκκινο σε σκόνη 100g
€3.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Υπερτροφή Μάκα Κόκκινο σε σκόνη 100g
€3.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΒιοαγρός Bio
Το αρχαίο φυτό Μάκα φύεται στα υψίπεδα των Άνδεων και είναι από τα ελάχιστα βρώσιμα φυτά που ευδοκιμούν σε υψόμετρα άνω των 3800 μ. όπου επικρατούν ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες. Χρήση: Προσθέστε 1 κ.γ. στο νερό ή το χυμό σας.
Η Maca συχνά προσφέρεται ως «σούπερ τροφή» λόγω του ισχυρού θρεπτικού της προφίλ.
Κοκκινωπές ρίζες (Red Maca): Μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν τα υψηλότερα θρεπτικά επίπεδα όλων των χρωμάτων μάκα. Είναι ο πιο αποτελεσματικός τύπος για τη γενική εξισορρόπηση των ορμονών, για τη γονιμότητα των γυναικών και την υγεία των οστών και του προστάτη. Το κόκκινο maca αποτελεί περίπου το 25% της ετήσιας συγκομιδής. Έχει, επίσης, την πιο γλυκιά γεύση όλων των maca.
Είναι υψηλή σε ορισμένα μέταλλα, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, καθώς και μερικές βιταμίνες Β συμπεριλαμβανομένης της Β3 (νιασίνη).
Η σκόνη Maca είναι επίσης μια καλή πηγή vegan από σίδηρο, με μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού 5 γραμμάρια που παρέχει σχεδόν το 10% του RDA για άντρες και γυναίκες άνω των 50 ετών και 5% RDA για γυναίκες ηλικίας 19-50 ετών.
Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη μακα περιέχει επίσης περίπου 10% του RDA χαλκού μας για τους ενήλικες. Ο χαλκός είναι απαραίτητος για να βοηθήσει στην ενεργοποίηση της απελευθέρωσης του σιδήρου για να σχηματίσει αιμοσφαιρίνη η οποία μεταφέρει οξυγόνο γύρω από το σώμα, καθώς επίσης συμμετέχει στην παραγωγή τόσο των ερυθρών όσο και των λευκών αιμοσφαιρίων.Quick View -
ΑΡΩΝΙΑ BERRIES
€3.70 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
ΑΡΩΝΙΑ BERRIES
€3.70 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΑρώνια Berries 100g Βιοαγρός
Ο καρπός της αρώνια είναι αρκετά ξινός και στυφός με άρωμα πικραμύγδαλου, ωστόσο με την κατάλληλη επεξεργασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών, μαρμελάδων, ζελέ αλλά και χυμών, κρασιού και λικέρ. Τέλος, χρησιμοποιείται και ως πρόσθετο τροφίμων.Quick View