Μπαχαρικά
Showing 25–36 of 43 results
-
Μάραθος Αλεσμένος
€1.80 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜάραθος Αλεσμένος
€1.80 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΟ μάραθος είναι ποώδες και αρωματικό φυτό, γνωστό στην αρχαία Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο και την Ινδία. Ένα εύγεστο μπαχαρικό, το οποίο αποτελεί βα-σικό συστατικό της Ινδικής κουζίνας αλλά και της κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Η γεύση και το άρωμά του που μοιάζει πολύ με εκείνο του ούζου και χρησιμοποι-είται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Χάρη στην ιδιαίτερη και αρωματική γεύση του, αποτελεί εξαιρετικό μπαχαρικό για ψάρια, κρέας και σπιτικά τουρσιά
Quick View -
Μαστίχα σπυρί
€2.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜαστίχα σπυρί
€2.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜαστίχα σπυρί
Η μοναδική αυτή ρητίνη (μαστίχα) περιέχει μια εξαιρετική ποικιλία από θεραπευτικά και αρωματικά συστατικά. Πτητικά και αρωματικά έλαια συνθέτουν αυτό το μοναδικό προϊόν με πολλαπλές χρήσεις τόσο στο τομέα των τροφίμων, όσο και στον τομέα της υγείας και προσωπικής περιποίησης. Εκτός από το υπέροχο άρωμα, διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές ιδιότητες. Μειώνει τα λιπίδια και τη γλυκόζη στο αίμα και αποτελεί ελιξίριο στα γαστρεντερικά προβλήματα.
ΠΗΓΗ: DIVINUM
Quick View -
Sale!
Μοσχοκάρυδο Ολόκληρο
Original price was: €2.30.€2.00Current price is: €2.00. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜοσχοκάρυδο Ολόκληρο
Original price was: €2.30.€2.00Current price is: €2.00. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΤο μοσχοκάρυδο, ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τους σπόρους ενός αει-θαλούς δέντρου της Ινδονησίας, ήρθε στην Ευρώπη από Πορτογάλους ναύ-τες γύρω στο 1512. Έχει ιδιαίτερα αρωματική και ελαφρώς γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται ως εξωτικό μπαχαρικό στην παρασκευή πολλών πιάτων. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες κρέμας, μαγειρευτά λαχανικά, γλυκά ή ως αρωματική γαρνιτούρα για ζεστά ροφήματα!
Quick View -
Μουστάρδα
€1.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜουστάρδα
€1.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜουστάρδα
Η φυσική μουστάρδα είναι ένα καρύκευμα σε μορφή σκόνης. Παρασκευάζεται από σπόρους του γένους σινάπι και ουσιαστικά η γεύση της μουστάρδας αλλάζει ανάλογα με την ποικιλία του σιναπιού. Γι’ αυτό, μάλιστα τονίζεται η γευστική ιδιότητα της μουστάρδας, ως απαλή, μέτρια ή καυτερή. Η μουστάρδα χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική ως συμπλήρωμα και ενισχυτικό της γεύσης στο κρέας, ειδικότερα στα λουκάνικα και στο ρολό από κιμά και σε σαλάτες ή dressing. Αποτελεί βασικό συστατικό στην παρασκευή μίγματος για τα μπιφτέκια, στο ψήσιμο της πατάτας στο φούρνο και στην μαρινάδα κρεάτων όλων των ειδών.
ΠΗΓΗ: DIVINUM
Quick View -
ΜΠΑΧΑΡΙ bio 30g
€2.20 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
ΜΠΑΧΑΡΙ bio 30g
€2.20 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΜπαχάρι – Το άρωμα που μεταμορφώνει κάθε πιάτο
Με το ζεστό, πλούσιο άρωμά του, το μπαχάρι δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα σε κάθε συνταγή. Ταιριάζει υπέροχα σε σάλτσες, κρεατικά, κοκκινιστά φαγητά, ψάρια, πιλάφια αλλά και σε πιο ιδιαίτερες προτάσεις όπως η μπεσαμέλ. Μην διστάσετε να το δοκιμάσετε σε ροφήματα ή γλυκά – μια πρέζα μπαχάρι θα απογειώσει ένα σοκολατένιο ρόφημα ή θα προσθέσει μια ανατολίτικη πινελιά σε ένα απλό κέικ.
Ανακαλύψτε νέες γεύσεις και εμπλουτίστε το καθημερινό τραπέζι με δημιουργίες που ξεχωρίζουν. Το μπαχάρι είναι το μικρό σας «μυστικό» για μεγάλη εντύπωση!
Προειδοποιήσεις
Οι πληροφορίες που δίδονται για τα βότανα και τις ιδιότητες τους έχουν αντληθεί από βιβλία, συγγράμματα βοτανολογίας και έρευνες. Δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση ιατρική συμβουλή ή συνταγή.
Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.
Quick View -
Μπούκοβο bio 30g
€2.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Μπούκοβο bio 30g
€2.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΌταν ωριμάσουν και κοκκινίσουν οι καυτερές πιπεριές συλλέγονται και κατευθύνονται προς το ξηραντήριο για να αποξηραθούν. Έπειτα θρυμματίζονται, έτσι ώστε να προκύψει τα μπαχαρικό που αποκαλούμε καυτερό μπούκοβο.
Το καυτερό μπούκοβο συνδυάζεται υπέροχα με τα ψητά, τις σαλάτες, τις σούπες αλλά και τα μαγειρευτά.
Quick View -
Παπαρουνόσπορος
€1.30 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠαπαρουνόσπορος
€1.30 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠαπαρουνόσπορος
Είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Με γεμάτη πικάντικη γεύση, ιδανικό για ψωμί, πίτες, κουλουράκια και γλυκά. Δίνει μια εκλεπτυσμένη γεύση στις σαλάτες και τα ζυμαρικά. Τα οφέλη για την υγεία είναι μοναδικά καθώς μειώνει τη μείωση της κακής LDL χοληστερόλης και αυξάνει τα επίπεδα καλής HDL στο αίμα. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου και να μειώσουν τη δυσκοιλιότητα.
ΠΗΓΗ: DIVINUM
Quick View -
Πάπρικα καπνιστή
€2.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠάπρικα καπνιστή
€2.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠάπρικα καπνιστή
Η καπνιστή πάπρικα δημιουργεί ξεχωριστή νοστιμιά στα φαγητά σας. Ειδικότερα, η καπνιστή πάπρικα προέρχεται από κόκκινες γλυκές πιπεριές οι οποίες πριν αλεσθούν και αποκτήσουν την μορφή πούδρας περνάνε από διαδικασία καπνίσματος. Η καπνιστή πάπρικα χαρίζει στα φαγητά σας μια όμορφη γλυκιά σπιρτάδα καθώς δίνει έντονο κόκκινο χρώμα στις σάλτσες σας και στα λαδερά ή κοκκινιστά φαγητά σας. Ακόμα, μπορείτε να πασπαλίσετε τις πατάτες σας με πάπρικα καθώς επίσης να το προσθέσετε σε μαρινάδες για κρεατικά.
ΠΗΓΗ: DIVINUM
Quick View -
Πιπέρι mix
€2.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠιπέρι mix
€2.50 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠιπέρι mix
Το πιπέρι mix περιέχει μαύρους, λευκούς, πράσινους και ροζ κόκκους πιπεριού. Εντυπωσιακό είναι ότι παρότι τα χρώματα των πιπεριών είναι διαφορετικά το μαύρο, το λευκό και το πράσινο πιπέρι προέρχεται από το ίδιο φυτό (Piper nigrum). Ουσιαστικά, η διαφορετική χρονική περίοδο συγκομιδής είναι αυτή που επιτρέπει τους καρπούς του φυτού να αλλάζουν χρώμα. Ειδικότερα, το λευκό πιπέρι είναι ο πιο ώριμος καρπός του φυτού την στιγμή που μαζεύεται και στην συνέχεια αφαιρείται ο εξωτερικός φλοιός, αποκτώντας το λευκό χρώμα και μια πιο ήπια γεύση. Το πράσινο πιπέρι μαζεύεται κατά την πρώτη ωρίμανση, κάνοντάς το ιδιαίτερα αρωματικό χωρίς έντονη σπιρτάδα. Τέλος, οι κόκκοι του ροζ πιπεριού προέρχονται από ένα θαμνώδες φυτό (Schinus molle) και η γεύση του είναι γλυκιά. Μάλιστα, το ροζ πιπέρι δεν υπάρχει σε τριμμένη μορφή αλλά παρά μόνο σε κόκκους που συνήθως αλέθονται σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα πιπέρια πριν την χρήση του. Ο συνδυασμός όλων των πιπεριών δημιουργεί μια εκλεκτή γεύση σε όλα τα φαγητά σας καθώς προσδίδει άρωμα και ήπια πικάντικη γεύση χάρη στους κόκκους του μαύρου πιπεριού.
ΠΗΓΗ: DIVINUM
Quick View -
Πιπερόριζα- Ginger
€1.40 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠιπερόριζα- Ginger
€1.40 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΠιπερόριζα- Ginger
Η πιπερόριζα ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών. Αυτό που χρησιμοποιούμε είναι η ρίζα του ή το ρίζωμα με τους ρόζους. Η πιπερόριζα βρίσκει εφαρμογή εδώ και πάρα πολλά χρόνια από την παραδοσιακή ιατρική της Ασίας και αυτό δεν είναι τυχαίο. Αρκεί αναφέρουμε την θρεπτική αξία ανά 100 gr τζίντζερ είναι εξαιρετικά υψηλή. Για παράδειγμα, ενέργεια 80 kcal, λιπαρά 0,4 gr., υδατάνθρακες 18 gr., φυτικές ίνες 2 gr., πρωτεΐνες 2 gr., μαγνήσιο 43 mg, χαλκός 2 mg, κάλιο 415 mg, φώσφορο 34 mg, ασβέστιο 16 mg, νάτριο 13 mg, βιταμίνη C 5 mg, φυλλικό οξύ 11 mg. Η πιπερόριζα και οι ιδιότητες που προσφέρει στον οργανισμό είναι πολλαπλές. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, ρυθμίζει το σάκχαρο και έχει επουλωτική δράση. Βοηθάει στην καλή πέψη, καταπολεμά τη ναυτία ενώ μπορεί να απαλύνει συμπτώματα όπως ο στομαχόπονος. Η πιπερόριζα καταπολεμά το κρυολόγημα, έχοντας αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση. Επιπλέον βοηθά στη μείωση των αρθριτικών ενοχλήσεων, το οποίο έχει διαπιστευτεί κατόπιν επιστημονικής έρευνας. Τέλος, το τζίντζερ ταιριάζει υπέροχα στην μαγειρική (σε κοτόπουλο και κιμά) και στην ζαχαροπλαστική (βουτήματα ή κεικ) ή σε διάφορα ροφήματα.
ΠΗΓΗ: DIVINUM
Quick View -
Ρίγανη Ορεινή 100gr
€1.20 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Ρίγανη Ορεινή 100gr
€1.20 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΗ ρίγανη χρησιμοποιείται κυρίως ως άρτυμα στη μαγειρική. Τη προτείνουμε για θαλασσινά, ψάρια, σάλτσες, πατάτες ψητές και τηγανητές, κρέατα, μαγειρευτά φαγητά και σαλάτες.
« Η ρίγανη έχει τονωτικές, ορεκτικές, χωνευτικές, σπασμολυτικές, στυπτικές, αντισηπτικές, διουρητικές και εμμηναγωγικές ιδιότητες. Το αφέψημα της σταματάει την ευκοιλιότητα, ανακουφίζει στο μετεωρισμό και τον τυμπανισμό, καθώς και τους ρευματικούς πόνους, πονοκεφάλους και τους πονόδοντους(σε γαργάρες). Ως αντισηπτικό, βοηθάει στις φλεγμονές του στόματος και του λαιμού.»
Μικρή εγκυκλοπαίδεια βοτάνων, Ρούλα Γκόλιου, τα κυριότερα βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, τόμος 3, σελ.53
Όλα τα προϊόντα διατίθενται σε διάφορες συσκευασίες όπως βάζο, σακουλάκιαπλό, σακουλάκι με σκληρό πάτο και για τους επαγγελματίες συσκευασία των 500γρ.
Quick View -
Ρίγανη Ορεινή 250γρ
€3.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α
Ρίγανη Ορεινή 250γρ
€3.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.ΑΗ ρίγανη χρησιμοποιείται κυρίως ως άρτυμα στη μαγειρική. Τη προτείνουμε για θαλασσινά, ψάρια, σάλτσες, πατάτες ψητές και τηγανητές, κρέατα, μαγειρευτά φαγητά και σαλάτες.
« Η ρίγανη έχει τονωτικές, ορεκτικές, χωνευτικές, σπασμολυτικές, στυπτικές, αντισηπτικές, διουρητικές και εμμηναγωγικές ιδιότητες. Το αφέψημα της σταματάει την ευκοιλιότητα, ανακουφίζει στο μετεωρισμό και τον τυμπανισμό, καθώς και τους ρευματικούς πόνους, πονοκεφάλους και τους πονόδοντους(σε γαργάρες). Ως αντισηπτικό, βοηθάει στις φλεγμονές του στόματος και του λαιμού.»
Μικρή εγκυκλοπαίδεια βοτάνων, Ρούλα Γκόλιου, τα κυριότερα βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, τόμος 3, σελ.53
Όλα τα προϊόντα διατίθενται σε διάφορες συσκευασίες όπως βάζο, σακουλάκιαπλό, σακουλάκι με σκληρό πάτο και για τους επαγγελματίες συσκευασία των 500γρ.
Quick View